人人都能做的鳕鱼寿司！零失败、超治愈的日式鲜味教程

一、为什么一定要试试鳕鱼寿司？

鳕鱼肉质细嫩、没有腥味，轻微煎香或蒸熟后味道更像入口即化的小云朵，搭配寿司饭更是清爽不

腻。

二、准备食材

– 鳕鱼片

– 寿司饭

– 海苔条

– 盐、黑胡椒

– 美乃滋或照烧酱

– 柠檬片

三、制作步骤

1. 处理鳕鱼：撒盐和黑胡椒煎至金黄或蒸熟。

2. 准备寿司饭：加入寿司醋拌匀。

3. 捏寿司饭团：轻轻握成小椭圆形。

4. 放上鳕鱼并用海苔条固定。

5. 可抹上美乃滋或照烧酱增香。

四、口味体验

鲜甜软嫩的鳕鱼配上温暖微酸的寿司饭，入口是治愈系的柔和味道。

五、提升风味的小技巧

– 加柠檬皮屑提鲜

– 做成小巧尺寸更可爱

– 搭配日式沙拉酱摆盘更高级